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店長日記
鶏皮ともろきゅう
こんにちは(^^)/
今日は金曜日ですね!
みなさんお疲れ様です。
金曜になると頭にこの曲のフレーズが流れます。
ししゃもの「明日も」の月火水木金働いた~♬
私は勝手にとりあえず週の一区切りって感じです。
そんな週の真ん中で友人と「博多とりかわ大臣」に行って来ました!
よくTVにも取り上げられる焼き鳥屋さん。
博多育ちだけど,このぐるぐる巻かれた鶏皮を食べた事なかったので気になってました。
お店はまたまたワンビル内✨平日の仕事終わり賑わってました!
テーブル席は満席でカウンターが数席空いていたのでカウンターに案内されてQR読み込んで携帯から注文。
早速鶏皮タレ12本と塩12本のセットを注文。(鶏皮は2本単位での注文システムです)
私はタレ派なので、塩の焼き鳥と言えば「豚バラ」くらいしか食べないので鶏皮の塩は初めてでした。
勝手な想像と見た目で硬いのを想像してたのですが、外はパリパリで中はふっくら臭みも全然なくてまた塩加減バッチリで凄く美味しい✨
一瞬にしてここの鶏皮塩の虜になりました。
あと、今まで苦手としてた「もろきゅう」歳を取って久しぶりに食べたらこれまた凄く美味しくてハマりました。
またすぐにでも食べたい!!と思うくらい美味しかったです。
えび富士さんにこの日の話をしたら、皮の塩は臭みが出やすいからね~。博多とりかわ大臣は美味しいよと言ってました(^_-)-☆

えび伝ソイル有難い事に、入荷してすぐご注文いただき在庫全て無くなりました。
ありがとうございます😊また入荷予定はありますので入荷しましたらえび富士SHOPの「お知らせ」にてご報告します。ご確認ください☆