店長日記

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2025年10月16日

こんにちは(^^)/
福岡市には1店舗しかない山岡家🍜
知り合いの大学生の子から、マジで美味しいから行ってみてください!!と、何度も言われたので(笑)よーやく行って来ました。行列が常に出来てるとは聞いてたけど、本当に長ーい行列。30分くらい並んで店内へ。私は豚骨と味噌のラーメンが好みですが、大学生の子が醤油が美味しいと言ってたので、醤油ネギラーメンを注文。連れは味噌ネギラーメンを注文。
ずーっと「マジで美味しいから」と、何度も聞かされてたので
ゎ‹ゎ‹(ू•ω•ू❁)ゎ‹ゎ‹。
ラーメンがテーブルに運ばれてきて「イタダキマ━(人˙꒳˙ )━スッ」。チャーシューが四角でゴロゴロ入ってて柔らかくてホロっと。醤油のスープも美味しい✨醤油ラーメンで私は一番好みの味 Σd(゚д゚,,★)ゥマァィッ♪連れも美味しい!と味噌ラーメン食べてました🍜24時間営業らしく、昼間より夜間が多いらしいです☆山岡家は「直系家系」でも「亜流家系」でもない、完全に独自路線のラーメンチェーンとの事。「家」がつく店名(山岡“家”)が家系っぽく見えるとの事で、「家系」と間違われる事も多いそうです。次は味噌か、期間限定のスタミナもつ醤油ラーメンも食べてみたいなと思いました。


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